• default color
  • blue color
  • orange color
  • green color
CPanel

Ваш гид по диетам - DietsGuide.ru

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Количество приема пищи

На то, как организм переваривает пищу, а значит, на здоровье и самочувствие влияет не только, что вы едите, но как и когда вы едите.

Время приема пищи

Большинство жизненно важных функций организма, включая переваривание пищи, выполняются по-разному в течение суток.

Основные пищевые вещества

Основные пищевые вещества — белки, жиры, углеводы и жирорастворимые витамины А и Б — не теряют своих свойств при тепловой обработке.
Главная Сбалансированное питание Основные принципы в питании


Основные принципы в питании

Организм может приспосабливаться в разумных пределах к изменениям в количестве и качестве пищи, причем, что очень важно, это не отражается на здоровье.

Он реагирует на уменьшение количества калорийных продуктов тем, что начинает использовать получаемую энергию более эффективно, поэтому мы теряем вес все меньше и меньше, если продолжительное время придерживаемся диеты для желающих похудеть.

Точно так же организм реагирует на уменьшение других пищевых веществ: он начинает поглощать большее количество этих веществ из пищи и использовать их более экономично.

То же самое происходит, если потребность организма в каких-либо веществах увеличивается по той или иной причине, например, во время беременности женщине требуется больше белка, кальция и железа.

Эти дополнительные потребности удовлетворяются благодаря большему поглощению этих веществ из продуктов и лучшему их использованию, так что в самом питании изменения могут быть весьма незначительными.

Эта способность организма приспосабливаться к различным диетам без вреда для здоровья дает нам возможность выделить главные принципы, которые лежат в основе правильно сбалансированного питания любого человека.

Первый принцип заключается в том, что пища должна быть как можно разнообразнее, поскольку тогда недостаток пищевых веществ в одном продукте будет восполняться относительным избытком его в других.

Запомните, что не существует такого продукта, который мог бы один обеспечить нормальное питание. Второй принцип воплощен в старом высказывании: во всем необходима умеренность. Мы часто рассматриваем многие продукты только как «хорошие» и «плохие» — эти ярлыки не всегда верны.

Например, хороший продукт, такой, как молоко, может легко стать плохим, если вы буде те им злоупотреблять, в то время как плохие продукты, содержащие большое количество сахара или жира, могут быть совершенно безвредны или даже полезны для организма, если есть их в небольшом количестве.

 



Питание

Питание необходимо для жизни, но с ним порой возникает много проблем. В числителе дроби — пища / человек — находятся сотни продуктов питания, содержащие, кроме питательных веществ, еще много других элементов.